Le bio avance dans les cantines scolaires de l’Albanais, prémices d’un futur développement.

Héry-sur-Alby, Chainaz-les-Frasses et Alby-sur-Chéran ont passé une convention avec la société de restauration bio « Leztroy » pour fournir les repas dans les cantines des communes citées.   « Notre restauration collective, c’est acheter localement en circuit court, cuisiner et restaurer dans le strict respect de nos valeurs, des saisons, de l’environnement et des personnes, » est la devise de la société Leztroy basée à La...

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Le bio dans les cantines, une résistance, un combat, un film

Guillaume Bodin, dans le cadre des rencontres du film des Résistances, effectue sa tournée de présentation de son documentaire « Zéro phyto, 100% bio ». Il était dernièrement à Seynod avant d’autres dates en Haute-Savoie.  « Les cantines biologiques se développent presque aussi rapidement que l’arrêt des pesticides dans les communes françaises. Des femmes et des hommes, conscients de leurs responsabilités en termes de...

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